想說要來包水餃
主要是想吃素水餃
不過因為豬肉水餃反正很好準備
所以也買了豬肉
忙了好一陣子才把料準備好
切完之後昨天落枕的肩膀就更痛了
不過還蠻有成就感的
昨天買的餃子皮雖然跟之前買的一樣
不過表現差很多
很乾 又容易破 就不想照了
這是上一批的照片
拿來呼隆一下
素水餃的料我放了高麗菜
加上用蠔油跟胡椒炒過的香菇 冬粉跟豆腐
原本對它期望很高的
想說做出來的素餃子一定很好吃
不過因為素料原本就不黏
這一批的皮又遜
就包不起來
今天懶得出門再買一包餃子皮
（想說現在買應該也是同那一批硬邦邦的餃子皮吧）
所以有把之前沒吃完的蔥油餅皮拿出來
想說可以做個春捲之類的東西
噹噹
就是這個囉
還蠻好吃的耶
這是捲起來之前照的
素料下面還鋪了兩塊煎過撒上胡椒粉的火腿片
素料之前炒的時候就加了蔥 薑 醬油 蠔油跟胡椒
今天炒的時候又加了一咩咩辣椒醬
包起來的時候超好吃的
不過蔥油餅皮被我煎的有點脆脆的
有點難包
也許下一次該捲好再煎
素料好好吃喔...
沒能作成水餃真可惜.....
